すべて手作りの黒糖まんじゅう、作ってみた

今年とれた小豆をいただき、こしあんを作りました。

そして、こしあん入りの小ぶりな黒糖まんじゅうを作りました。

成形して蒸す準備

蒸し上がり

蒸して、アツアツの黒糖まんじゅうをほおばると、買ったものでは味わえない風味があります。

冷めた饅頭を、ひとつひとつラップにくるみ、菓子盆に入れておくと、いつのまにかなくなります。
１回に４０個ぐらい作っても、３日もすると、なくなってしまいます。

ふたくち食べるとなくなるくらいの大きさなのが良いのでしょうか、おやつや口直しに、家族に食べられています。

こしあんがまだ残っているので、年内にもう一度、まんじゅうを作りたいと思います。

レシピと作り方は、以下にてご覧いただけます。

新小豆で作った蒸し饅頭

草津温泉みやげ草津温泉薄皮黒糖饅頭 12個入